Vi khuẩn Lactobacillus plantarum


Vi sinh Lactobacillus plantarum là một thành viên trong gia đình vi khuẩn Lactobacillus.

Đặc điểm

Lactobacillus plantarum là một trực khuẩn thường cư trú ở đường tiêu hóa của con người, nó có khả năng sinh ra axit lactic làm ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây hại.

Môi trường sống tối ưu cho Lactobacillus plantarum [Nguồn]

- Nhiệt độ: 37 - 42 độ
- Độ pH: dưới 3.5 độ
- Môi trường: yếm khí (không cần oxy)

Lợi ích của vi khuẩn Lactobacillus plantarum

Qua nghiên cứu cho thấy dòng vi khuẩn Lactobacillus plantarum có những tác dụng như sau:

1- Sinh ra các chất kháng lại các dòng vi khuẩn gây bệnh như: acid hữu cơ, hydrogen peroxide, bacteriocins.

2- Cạnh tranh môi trường sống với các vi khuẩn gây bệnh

3- Cạnh tranh nguồn dinh dưỡng với các vi khuẩn gây bệnh

4- Kích thích miễn dịch

Ứng dụng

Vi sinh Lactobacillus plantarum đã được nhiều nhà nghiên cứu ứng dụng vào nuôi tôm thẻ chân trắng và thu được những kết quả rất tốt.
Trên thị trường chúng ta thường thấy các sản phẩm vi sinh đường ruột hỗ trợ cho tôm, đây là những sản phẩm có chứa chủng vi sinh Lactobacillus plantarum

* Một báo cáo của nhóm nghiên cứu F.N. Vieira về thí nghiệm cho thẻ chân trắng ăn bổ sung vi sinh Lactobacillus plantarum cho biết như sau:

1- Tăng sức đề kháng với vi khuẩn gây bệnh trắng đuôi trên thẻ chân trắng (V. harveyi)
2- Cải thiện đường tiêu hóa của tôm

* Một báo cáo khác của nhóm nghiên cứu Natesan Sivakumar cho thấy, thẻ chân trắng sau khi cho ăn bổ sung vi sinh Lactobacillus plantarum đã có kết quả khả quan như sau:

1- Kiểm soát được dòng vi khuẩn V. alginolyticus gây bệnh phân trắng trên thẻ chân trắng.

 * Một báo cáo khác cũng của nhóm Natesan Sivakumar cho biết:

1- Vi khuẩn Lactobacillus plantarum giúp kiểm soát được bệnh gan tụy (do virus Vibrio parahaemolyticus gây ra)

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

CÁM GẠO "THẦN DƯỢC" ỔN ĐỊNH MÔI TRƯỜNG TRONG AO TÔM

Cặp vi khuẩn Nitrosomonas và Nitrobacter

Nitrates (NO3-) là gì?